YOĞURT ÇORBASI (YAYLA ÇORBASI) TARİFİ / TURKISH SOUP WITH YOGURT (YAYLA ÇORBASI) RECIPE

YOĞURT ÇORBASI (YAYLA ÇORBASI) TARİFİ

Malzemeler:

1 su bardağı kadar yoğurt

4 yemek kaşığı pirinç

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 litre su

Yapılışı:

Öncelikle suyu tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinçleri ve tuzu içerisine koyun. Yoğurdu ve unu bir kapta karıştırın. Pirinçler yumuşayınca karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin. 5 dakika kadar daha kaynatın. Zeytinyağını ve naneyi bir tavada kızdırın. Çorbaya dökerek servis edin. Ayrıca dilediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

TURKISH SOUP WITH YOGURT (YAYLA ÇORBASI) RECIPE

Ingredients:

1 cup yogurt

4 tablespoons rice

3 tablespoons flour

2 tablespoons butter

1 tablespoon dried mint powder

1 teaspoon salt

1 liter of water

Directions:

Boil the water in a pot. Add rice and salt. Mix yogurt and flour in a a separate bowl. Add the yogurt mixture into pot slowly when rices are softened. Boil for 5 minutes more. Melt the butter in a pan. Add dried mint powder. Combine it with the soup before serving. You can garnish with spices of your wish as well.

Enjoy!