CİĞER KAVURMA TARİFİ/BEEF LIVER RECIPE

CİĞER KAVURMA TARİFİ

Malzemeler:

Yarım kilo dana ciğer

Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Kekik

Pulbiber

Tuz

Yapılışı:

Ciğerlerin sinirlerini ve zarını temizleyin. Daha sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın. Ciğerleri yağa koyun ve tuzunu ekleyin. Kapağını kapatın ve arada karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Üzerine pul biberi ve kekik ekleyerek yanında soğan salatası ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

BEEF LIVER RECIPE

Ingredients:

500 g beef liver

¼ cup olive oil

Thyme

Red pepper powder

Salt

Directions:

Slice beef liver. Combine olive oil, liver, and salt in a pot. Cook it well. Add thyme and red pepper powder. Serve hot. You can serve it with onion salad.

Enjoy!