RESİMLİ KISIR TARİFİ / KISIR RECIPE

KISIR TARİFİ

Malzemeler:

1,5 su bardağı ince bulgur

1.5 su bardağı kaynamış su

1 adet kuru soğan

1 adet domates

Birkaç dal yeşil soğan

4 adet kornişon

Yarım demet kıvırcık

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 limon

1 kaşın nar ekşisi

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı sumak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz.

CİĞER KAVURMA TARİFİ/BEEF LIVER RECIPE

CİĞER KAVURMA TARİFİ

Malzemeler:

Yarım kilo dana ciğer

Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Kekik

Pulbiber

Tuz

KAÇAMAK TARİFİ /CORNMEAL RECIPE

KAÇAMAK TARİFİ

Kaçamak, Rumelinin lezzetli yemeklerinden biridir. Bu güzel yemeği et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz gibi, kahvaltıda da yiyebilirsiniz. Çok sağlıklı ve enerji verici, aynı zamanda lezzetli de. 

Malzemeler:

1 bardak mısır unu

2 bardak kaynar su

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

DOMATES SOSLU KIZARTMA TARİFİ / FRIED VEGETABLES WITH TOMATO SAUCE

DOMATES SOSLU KIZARTMA TARİFİ

İçindekiler:

5 adet domates

5 adet patlıcan

12 adet sivri biber veya çarliston biberi

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için sıvıyağ

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ / PEPPERS STUFFED WITH MINCED BEEF RECIPE

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

Malzemeler:

250 gram kıyma

8 adet biberlik dolma

8 yemek kaşığı pirinç

1 adet kuru soğan

1 adet domates

Yarım demet maydanoz

1  yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı dolma baharı (yenibahar)

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Yapılışı:

PRATİK PATATES SALATASI TARİFİ / EASY POTATO SALAD RECIPE

PRATİK PATATES SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

5 adet kornişon

5 adet küçük kırmızı turp

1 adet kurusoğan

3 yeşil soğan

1 adet domates

Kıvırcık

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 limon

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı sumak

Tuz

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyun.

Yoğurtlu yeşil mercimekli erişte çorbası / Lentil noodle soup with yogurt

Merhaba. Bugün pratik ve çok da sağlıklı bir yemek tarifi vereceğim. Yemeğinin aksine mercimek çabuk pişiyor bu tarifte. Çok da lezzetli oluyor :) Umarım siz de dener ve beğenirsiniz. Yaz aylarında soğuk tüketilen bir çorba. Benim gibi ılık sevenlere kışın da çok hoş bir lezzet.

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası:

Malzemeler:

1,5 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağına yakın erişte
1 bardak yoğurt
1 diş sarımsak
Su
Tuz
Nane,Kırmızı biber

FIRIN POŞETİNDE PRATİK PATATESLİ HİNDİ BİFTEK / BAKED TURKEY STEAKS

FIRIN POŞETİNDE PRATİK PATATESLİ HİNDİ BİFTEK TARİFİ 

Bu tarifi çok seveceksiniz. Hem pratik hem de lezzetli. İşte buyrun tarife.

Malzemeler:

Yarım çay bardağı soya sosu

400 gram hindi biftek

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım kilo patates

2 diş sarımsak

Karabiber

Kekik

Tuz

Fırın poşeti

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI / MACARONI SALAD WITH YOGURT

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

1 paket makarna

1 kavanoz garnitür

16 adet kornişon

Yarım su bardağı kadar mayonez

3 su bardağı yoğurt

3 diş sarımsak

Tuz

Yapılışı:

Makarnayı haşlayın. Bu sırada bir kabın içerisinde mayonez, yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.

KAYMAKLI AYVA TATLISI TARİFİ / QUINCE DESSERT WITH TURKISH CREAM

KAYMAKLI AYVA TATLISI TARİFİ / QUINCE DESSERT WITH TURKISH CREAM

Malzemeler:

3 adet ayva

6 fincan toz şeker

Yarım su bardağı kadar su

1 dal tarçın

Karanfil

Limon

Kaymak

Yapılışı:

Öncelikle bir kaba su koyun ve içerisine limonu sıkın. Bu kaba ayıkladığınız ayvaları kararmaması için koyacaksınız. Ayvaları ayıklayın ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini bir kenara ayırın.

FIRIN POŞETİNDE PRATİK KARAGÖZ BALIĞI TARİFİ (2 kişilik)

Malzemeler:

2 adet karagöz balığı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Birkaç defne yaprağı

Yarım limon

Fırın Poşeti

Yapılışı:

Öncelikle zeytinyağı ve tuzu bir kapta harmanlayın. Balıkları iyice yıkayın ve temizleyin. Daha sonra balıkları hazırladığınız karışıma batırın. Balığın içerisine dilimlenmiş limonu ve defne yaprağını yerleştirin. Ayrıca balığın üzerine de defne yaprağı yerleştirin. Hazırlanan balıkları birkaç yerinden delinmiş olan fırın poşetine koyun ve önceden ısıtılmış fırına sürün. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Yanında pilav ve mısır ekmeğiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

First Post, İlk Yazım

Herkese Merhaba!  Uzun zamandır planını yaptığım bloğu sonunda açabildim ve aranıza katıldım.

Yemek üzerine bir çok güzel paylaşımı umarım burada bulabilirsiniz. 

Yemek tariflerim ve mutfak maceralarımla, tekrar görüşmek üzere..

Sevgiler :)

Hello everybody! At last I joined to Blogger's world :) It was my plan for a long time.

You can find lots of sharings on recipes here.

I hope you will enjoy it!

Warm regards :)